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和歌山県産天然備長炭
長さ20cm以上 径3〜4cm 丸物
※5kg箱は本来設定がありませんので木炭協会の認定シールは無く無地箱にて出荷になります。 |
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| ５kg |
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通販価格 |
5,250円（税250円） |
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| １５kg |
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通販価格 |
14,700円（税700円） |
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| 当店の中でも【長さ・太さ】を誇るサイズです。表面が綺麗で部屋の飾りとしての置き炭や、インテリアとしても重宝されています。【中国産】15kg |
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製造は宮崎県の国産。竹炭の厚さ5ｍｍ程度のボリューム十分なサイズで様々なところで大活躍。
炊飯用竹炭 サイズ：11cm x 4cm |
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| 200g |
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通販価格 |
525円（税25円） |
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| 500g |
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通販価格 |
1,050円（税50円） |
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「備長炭の一庵」
備長炭竹炭専門店。
備長炭や竹炭の炭関連商品を直販にて取り揃えています。 |
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料理の味や食感を高めてくれ、有害な電磁波から体を守り消臭・除湿効果も抜群。用途も様々だが売っている所も多く、どこで買えば良いか悩む所だ。ここでは“白炭”の最高峰“馬目樫(うばめがし)”を原材料とした最高級クラスの紀州備長炭・国産備長炭・中国備長炭・竹炭を取扱っている。
 三波豊和：こちらはインターネットでの販売がメインだそうですね。備長炭を扱うようになったきっかけというのは？
滝石晋一：知り合いの工場から持ち込みがありまして、最初は試しに取り扱ってみようかという軽い気持ちからでした。それが思った以上に反応があったんですよ。実際売りはじめて半年後ぐらいからは、100件を超す注文が来るようになりました。
三波：良質の天然の肥料から健康グッズにと、今まさにブームですからね。備長炭には様々な効能がある事は知られていますが、こちらではどういった商品を販売なさっているんですか。
滝石：業務販売用で主に炊飯用の備長炭です。備長炭はマイナスイオンを発生させ、脱臭効果がある事からお部屋や車用に篭に入れてディスプレイしたものも販売されていますが、うちではあまりそういった加工はいたしません。ずばり“備長炭”本体だけを販売しております。
三波：それだけ商品に自信があるんですね。
滝石：ひと口に備長炭と言っても、やはり品質には明らかに差があります。ただ高級ならいいかというとそうではなく、用途に合わせて購入される方が良いですね。実際に窯元の職人さんに聞いた所、最高の出来だと思える備長炭は千本に１本だそうです。
 三波：そういうもんですか。備長炭の質によって、食品の出来上がりが違う事もあるんでしょうか。
滝石：料理に利用すると素材の旨みを引き出します。天然ミネラル成分によって、美容と健康に良い美味しい料理が出来上がります。塩素やトリハロメタンなどの有害物質を取り除く効果もあります。天ぷらの揚げ油に入れると油が長持ちしますし、うなぎなどは焼きあがりが全く違うそうです。
三波：炭の力ってすごいんですね。
滝石：以前、夏に靴箱に備長炭を２〜３本入れて置いたら、嫌な臭いが全くしませんでした。私自身そうした経験から炭の凄さを実感しています。
三波：これからもますます需要が増えそうですね。
滝石：お客様の為に、今後も低価格で高品質の商品を提供していきたいと思っております。
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