生ロール 藤栄堂

TOUEIDO 静岡店
〒420-0922 静岡県静岡市葵区流通センター7-6 Bブロック
TEL 054-208-5003 / FAX 054-208-5004
●営業時間 8:00〜19:00
●駐車場多数有り
TOUEIDO 清水草薙SWEETS-GALLERY
〒424-0886 静岡県静岡市清水区草薙3丁目9-1
TEL 0543-49-5600 / FAX 0543-49-5610
●営業時間 10:00〜19:00
●駐車場あり
 
TOUEIDO 富士SWEETS-GALLERY
〒417-0061 静岡県富士市伝法3087-2
TEL 0545-54-1550 / FAX 0545-54-1551
●営業時間 10:00〜19:00
●駐車場多数有り
 
URL http://www.roll-cake.com
E-Mail   toueido@roll-cake.com
代表   瀧 茂


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●末永い幸せ願って、長さ50センチの大ボリューム!
※要冷蔵です、お早目にお召し上がり下さい。
●全国に発送可能。
※包装料、運賃は別途頂きます。
●ラッピングをして贈答品に。
●静岡県内は10本以上注文で自社便無料配達。
 
生ロール 18 発売以来、不動の人気!元祖定番「生ロール」。
乳脂肪分18%だから、あっさり味に仕上がっています。
  チョコ・ロール     やわらかなチョコスポンジで生チョコクリームをロール。チョコのなめらかさを追求しました! チョコ好きの方にはきっとご満足いただけると思います。
  抹茶ロール     抹茶スポンジは甘さ控えめの大人の味。抹茶クリームになってますます美味しく新登場。北海道産小豆入り。
 
  いちごロール     生ロールにとれたての静岡イチゴがたっぷりロールされた一番人気のケーキです。
 
  さくらロール     刻んだ桜の塩漬け葉をスポンジにいれ、焼き上げた春らしい和風ケーキ。生クリームとこしあんが良く合っています。
 
  プリン・ロール     カスタードクリームと生クリームのハーモニー。カラメルソースがアクセント。やさしい味が人気です。
 
  珈琲(コーヒー)ロール     コーヒーの香りとほろ苦さがコーヒー好きにはたまらない焼き上がり。クリームのほのかな甘みとよく合っています。当店製造部の自信作です。
  ヨーグルトオレンジ・ロール     さわやかなオレンジのケーキ。
ヨーグルト味の生クリームは心地よい酸味で後味もすっきり!!
 
  カスタードレモン・ロール     夏の人気者。お口いっぱいに広がるレモンの後味は、暑い夏でもおいしくお召し上がりいただけると評判です。
  パイナップルロール     輪切りのパイナップルがズラッと並んだ姿は壮観です。自家製パインゼリーもお子様に大人気!
 
  ももロール     白桃と黄桃をおしみなく使用。生クリームとカスタードクリームで包んだボリュームたっぷりのおいしさを実感して下さい。
 
  マロンロール     ふんわり焼き上げたスポンジと滑らかなコクのマロンクリームの中に栗の実をふんだんに散りばめました。昔食べた「モンブランケーキ」の懐かしい味です。  
  あずきロール     和菓子の職人が一切の妥協をせずに開発しました。クリームはもちろん生地にまでたっぷりとあずきを使っています。  
  マロンパイ・ロール     自家製のこんがりパイを2種類の栗クリームと新鮮な生クリームで包みました。まろやかな三温糖スポンジです。
 
  木の実ロール     くるみやアーモンド、カシューナッツ…たくさんナッツを入れた秋の限定品。
ピーナツクリームがナッツの香ばしさを引き立てています。
  豆乳ロール     おからをたっぷり使いヘルシーに焼き上げた体にやさしいスポンジ。
豆乳入り生クリームはとってもやさしい味わいです。
 
  洋梨ロール     ほんのりとやわらかな甘みとジューシーな歯ざわりを生クリームとカスタードクリームのダブルクリームで包みました。
  チョコバナナ・ロール     ココアスポンジにドーンとバナナが3本丸ごと入っています。
チョコクリームがアクセントになっています。
 
  いちごロール     生ロールにとれたての静岡イチゴがたっぷりロールされた一番人気のケーキです。
  柚子ロール     柚子の皮をすりおろしさわやかな仕上がり。 生クリームとうぐいすあんが絶妙な12月限定の店主イチオシの和風ケーキ。
  くだもの
いっぱいロール
    人気のいちごを中心にキウィ・パイナップルなどのフルーツが盛りだくさん! ご贈答用にいかが?
 
※商品内容と金額は、予告なしに変更になることがございます。
 



ゲスト 三波豊和

 長さ50cmという驚きの生クリームロールを販売。シンプルな箱に入って届く事から、リポーターの三波豊和が“掛け軸”と称したユニークな生クリームロールは、ネットで紹介されるやいなや注文が殺到。こつこつと手作りを続けてきたケーキのラインナップも豊富になり、スタッフを拡充して全国からのお取り寄せに応えるまでになった。


三波豊和:確か、前回取材をさせていただいたのは2000年でしたね。
瀧 茂:その節はお世話になりました。お蔭様で三波さんに当店の生クリームロールをグルメリポートしていただき、とても大きな反響があったんですよ。
三波:以前の取材では、1日の売り上げ目標を200本と話しておられましたよね。それが最近のクリスマスには1500本も売れているとか。本社の移転や新規店をオープンされるなど、納得のご活躍ですね。
:ありがとうございます。常に高い目標を掲げてきましたが、正直なところ予想よりはるかに早い展開に私自身が驚いております。
三波:新店舗のデザインはかなり斬新なものになっていますね。
:はい、皆さん当社の50cmという生クリームロールの大きさにも大変驚かれますが、新店舗もお客様にサプライズを提供するものにしたいと考えました。
三波:その旺盛なチャレンジ精神が成功の秘訣なんですね。また、専務である奥様の内助の功も見逃せません。
瀧 加津江:私もこれほど早く店が大きくなるとは思っていませんでした。スタッフ全員が頑張ってくれましたので、本当に感謝の気持ちで一杯です。

現状を見つめつつ未来へ

三波:そろそろ東京進出も見えてきたんじゃないですか?
:もちろん考えとしてはありますが、現在でもご注文数に対して製造が追いつくのが精一杯で、製造スタッフの増員と量産体制の構築が課題となります。当店のこだわりの味を保つためには、中途半端な状態で大きな市場である東京で販売する訳には参りません。店の発展も大切ですが、それより重要なのはお客様の期待を裏切らない事だと思っています。
三波:確かに賞味期限が3日という、これだけ日持ちのしないケーキというのも珍しいですよね。
加津江:これだけ販売数が増え、全国のお客様にお買い上げいただくようになると様々なお声が寄せられます。お褒めの言葉だけでなく、「もっと短くして欲しい」「もっと凝った包装をしてほしい」といったご要望もございますが、賞味期限を延ばしてほしいというお言葉は一度もございません。鮮度の良さが当店の生クリームロールの美味しさだと、消費者の方々もご理解下さっているのだと思います。
三波:まさに順風満帆といった感がありますが、これからの未来予想図ついてはどのようにお考えですか?
:安定した生産体制の下で当店の味を引き継ぎ、信頼出来るスタッフと共に次の世代が受け継いでくれる事を願っています。また、定番の商品だけに固執せず新たなものにも挑戦していきたいと思っています。その1つがモナカ専門店の出店でした。
加津江:主人は思い立ったら即行動の人で、そのアイデアや実行力には私をはじめスタッフも大いに刺激を受けています。
:まだまだ試作段階で販売までもう少し時間がかかりますが、昔ながらの甘いモナカになると思います。今後も時流を見極めながら、成長を続けていきたいと考えています。私の手綱は家内がしっかり握っているので、安心して冒険が出来るんですよ。