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ゲスト 谷川真理

 最近、駅やデパートでよく見かけるジューススタンド。野菜や果物が手軽にスピーディーに摂れ、しかも今日の健康ブームの後押しもあり幅広い年齢層に人気を得ている。この店では『生きた野菜ジュース』『食べる野菜ジュース』という他店とはちょっと趣の違うジュースを販売。病院などでの食事療法にも使用されているというジュースマシンで、疲れたサラリーマン・健康意識の高いOLなど現代人の健康をサポートしている。


谷川真理:こちらは常連のお客様が非常に多いそうですが、どこか体を患っている方もいらっしゃるそうですね。
松本寿男:実は私が一番の経験者なのですが、以前病気を患ったとき、薬に頼るのではなく、当店の手法で作られたジュースを摂るようになりました。一日に必要な栄養素をバランスよく摂れば、おのずと体は元気になります。私達は体調が良くないとき病院や薬に頼りがちですが、バランスのとれた充分な野菜や果実を摂ることが一番の健康の近道なんですよね。病院へ行くよりもここへ来る方が良いとおっしゃる方もいるんですよ。
谷川:一人暮らしの方や外食が多い方は、毎日十分な量の野菜を食べるのはけっこう難しいですよね。
松本:努力して食べるようにしているという方は多いと思いますが、サラダは見た目の割に実際に食べている量は多はなく、ドレッシングをかける事により余分な塩分・油分も合せて摂ってしまいます。この『スズキ式ジュースマシン』や『グリンパワーしぼるくん』で作ったジュースなら、野菜の栄養を損なうことなくたくさんの野菜を摂ることが出来ます。
谷川:普通のミキサーとは違うんですか?
松本:通常の製品は高速回転で砕くので、野菜や果物の栄養素まで潰してしまいます。しかしこのマシンは超低速の圧力で押し搾る構造ですので、栄養素をそのままにジュースを作ることが出来るという訳です。
谷川:実際に今来店されているお客様にお話をうかがってみましょう。こちらにはどれくらい通われているんですか?
吉澤(お客様):かれこれ数ヶ月、ほぼ毎日来ています。野菜の甘みが出ていて、見た目よりずっと飲みやすいです。
谷川:体調に変化はありますか。
吉澤:元々体の不調を感じて飲みはじめたんですが、体重も落ちましたしお腹の調子も良くなりました。飲んだ後には不思議ですが気分も良くなるんです。野菜のパワーがつまった一杯ですからね。
谷川:食が体にどれだけ影響を与えるかがよく分かりますね。私もはじめてみようかな…。
松本:環境問題や栽培方法の問題により、最近では野菜に含まれる栄養素が減ってきているようですね。今後は同じ量を食べても「栄養素が足りない」という事になるでしょう。ですが、ジュースなら充分な量を摂るのも難しくないですし、添加物も一切使用してないのでお子様も安心です。またジュースマシンで食べやすく砕きますので、時間に追われ忙しい方でも手軽に頂けます。なお、ジュースマシンご購入の方には、一般では手に入りにくい青汁の材料となる“ケール”の販売もしております。是非ご家庭で健康ジュースを毎日の日課にしていただきたいですね!