会社名   合同会社RFC 所在地 〒164-0012 東京都中野区本町6-30-8 TEL 03-3382-5620 URL http://www.qualia00.sakura.ne.jp/ E-mail jyohen00@yahoo.co.jp 業務内容 自然食品販売 代表社員 光永 忠史     人間は、味覚、視覚、聴覚、嗅覚、触覚の五感を超えて何かあると感じることがあります。この「何か」を心理学ではクオリアと呼びます。逆もまた真でして、この「クオリア」を感じる方は五感も研ぎ済ませられてきます。 私どもクオリアはこの「何か」をお客様と共有したく存じます。 日常私たちが何気なく口にしている食材も「旬」をテーマにするだけで、「美味」「栄養」以外に「何か」を感じることができます。 旬な食材は栄養の宝庫です。しかしその旬な食材も農薬まみれでは人体に悪いことは何方でもご理解できると思います。葉っぱに虫さえ着かない野菜は、やはり自然の摂理からして異常なのです。最近無農薬野菜や有機農法に注目が集まっています。良いことだと思います。しかし、無農薬は生産者の苦労を現行の数百倍にします。生産者は手間がかかるということです。この手間が野菜を食するとき「何か」を私たちに与えてくれます。 産地直送の新鮮で旬な野菜10数種セット [詳細はこちら] ５,０００円   【八ヶ岳の高原野菜】 無農薬で、その日の早朝収穫した野菜をその日の夕方お届け致します！ （首都圏のお客さまに限らせていただきます）。自然の味覚をご堪能ください！ ※場合により減農薬の場合もあります。野菜は冷蔵で配送します。 無農薬合鴨米2kg と 無添加高菜のセット [詳細はこちら] ６,０００円   【無農薬の合鴨米】 16年以上無農薬の田んぼで作られてきたお米です。阿蘇の美味しい水と空気が育てたお米です。 無農薬で永年つくられてきました。そのお米の頼もしい味方が「あい鴨」です。   【無添加の阿蘇高菜と昔ながらお漬物】 高菜の中で、小振りで柔らかな歯応えに人気が高い「阿蘇高菜」は高菜漬けの中のブランドです。その阿蘇高菜を昔ながらのやり方で、一切の添加物を使用せず、漬け込みました。   　味覚、視覚、聴覚、嗅覚、触覚を超えて感じる“何か”を心理学では『クオリア』と言い、この感覚を追求することをコンセプトに掲げたネットショップ。自然のエネルギーや人の技術から得られる大切な“何か”を感じる事ができる厳選された自然食品を、全国に向けて紹介する。 生稲晃子：ネットでの通信販売をはじめられたきっかけを教えていだだけますか。 光永忠史：私はもともとサラリーマンをしていたのですが、仕事のストレスから体調を崩して入院生活を送っていました。その時に食材をはじめ、いろいろな事を見直す気持ちが生まれ、何事にも“感動”がなければ良い物は作れないし長続きしないという事に気づきました。“感動”は『クオリア』に通じるものですし、真のアンチエイジングの対処法であると考えています。 生稲：ご自身の実体験から得られた価値観ですから重みがありますね。とんな商品を扱っていらっしゃるのですか。 光永：ジャンルに縛られず、私自身が「これは良い！」と感動した物を皆様にご紹介したいので、日頃からアンテナを伸ばしていますね。現在は無農薬野菜と無農薬合鴨米が主流です。他にもご本人の似顔絵から作るオリジナルフィギュアや伝統食品などを販売しています。さっそくですが無農薬野菜で料理を作りましたので、召し上がってみてください。 生稲：うわぁ美味しいです！ 野菜の味がしっかりしていて、えぐみが全くなくむしろ甘さを感じますね。味に違和感がないので身体にスーッと吸収される感じがします。 光永：この野菜は八ヶ岳の高原野菜です。早朝に収穫した野菜を、首都圏のお客様でしたらその日のうちに冷蔵便でお届けします。季節によって野菜の種類が変わりますので、内容は“畑に相談”という事でご了承をお願いします。 生稲：今は何でも１年中買えますが、旬の食材をいただくのが身体にも良いのですね。子供の食育を考える上でも大切な事だと思います。こちらの無農薬合鴨米も、もちっとして美味しいです。甘みがあっておかずがいらないくらいですね。 光永：最近は無農薬合鴨米のご注文も増えてまいりました。「他の米に替えられなくなった」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。 生稲：わかります！ 野菜とご飯をいただいただけなのに、なんだか身体の中がきれいになる感じがします。 光永：ありがとうございます。今後は取り扱い商品を増やし『クオリア』を感じられる商品をもっと皆様に紹介していきたいと考えております。