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こだわりの食材を店主自らが仕入れてその日のメニューに反映する『Cuisine Bar 縁滋(エンジ)』。深夜でも手間ひまかけた本格的な料理が楽しめます。


オーナー自らが厳選したその日の最高の食材がメニューに反映されます!

外観はまるでバーのような雰囲気の隠れ家的ダイニングバー『Cuisine Bar 縁滋(エンジ)』には、普通のお店とはチョット違ったポイントがあります。それは完全に決まったメニューが無く、オーナー自らがおこなうその日の仕入れや素材と気分で、その日に提供される料理のラインナップが決まるところ。
様々なお店で主に日本料理の修業を重ねてきたオーナーが、居心地の良い場所(縁滋)と美味しい料理とお酒でお客様との"縁"をつなぐ、何度訪れても新鮮な時間を過ごせるお店となっています。
小田原の駅に近い立地で深夜の遅い時間まで営業しているので、そんな時間にちゃんとした料理が食べたい時にはとても嬉しいお店です。

メニュー例 ※その日の仕入れで変わります。ご参考までにご覧下さい。

【小鉢】 
セロリの和ピクルス ¥600 (税別) 
空豆塩ゆで ¥550 (税別) 
【椀】
蛤と梅のお吸物 ¥800 (税別) 
【造り】
まぐろ刺し ¥800〜 (税別) 
寒ぶり ¥800〜 (税別) 
アジなめろう ¥800〜 (税別) 
鯛レモン〆 ¥800〜 (税別) 
水タコ刺し ¥800〜 (税別) 
【揚物】
穴子とふきのとう天婦羅 ¥1,200 (税別) 
【煮物】
風呂ふきカブと牡蠣の田楽 ¥950 (税別) 
【焼物】
国産牛いちぼステーキ(90g) ¥2,100 (税別) 
【サラダ】
生ハム ¥800 (税別) 
豆腐サラダ ¥700 (税別) 
【食事】
海鮮胡麻漬け茶漬け ¥900 (税別) 
鯛温麺 ¥800 (税別) 
【その他一品】
真鶴サバの竜田揚げ ¥700 (税別) 
しらすのピッツァ ¥850 (税別) 
ささみ梅しそフライ ¥800 (税別) 
新玉ねぎと空豆・海幸のかき揚げ ¥950 (税別) 
国産牛もものたたき ¥1,200 (税別) 
小金目鯛アクアパッツァ ¥1,350 (税別) 
きんきの煮付け ¥1,550 (税別) 

アクセス

所在地 〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-28 太田ビル1F
  JR・小田急線「小田原駅」より徒歩約3分
伊豆箱根鉄道大雄山線「緑町駅」より徒歩約4分
TEL 0465-24-1131
URL Facebook『Cuisine Bar 縁滋(エンジ)』ページ
営業時間 18:00〜翌5:00 ※予約等ある場合は17:00よりオープン
定休日 第2・4日曜日
業務内容 和食ダイニングバー、深夜食堂
オーナー 川口 浩一