旅とグルメ  美容と健康  住まいと暮らし  ショップと企業情報

千株が誇る最大のウリは鉄板創作料理と当店のソムリエが厳選したワインのマリアージュ。美味しいもの同士が結ばれた時の感動をお楽しみください。


駅前の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の中で

フレンチと鉄板焼きがコラボした創作料理が特徴の千珠は、料理の素材にもとことん拘っております。
お野菜は地元立川のものを使用し、調味料は青森のニンニクや静岡の本わさびといった高品質の良品を選んでおります。それらの食材と本場のムール貝やエスカルゴといった欧州素材を組み合わせる事で食べやすくて美味しい和製フレンチが鉄板焼きでお楽しみ頂けます。
大人数で楽しみたい、デートに使いたい、記念日を過したい、家族でゆっくり食事をしたい……大歓迎です!!カウンター、テーブル、大型個室など様々なタイプのお席がありますので、まずは御相談下さい!

おすすめメニュー

【 コース 】
(いろどり)コース 5,000円 
■アミューズ ■前菜 ■本日の鮮魚 ■黒毛和牛のサーロインステーキ ■〆の一品 ■デザート
千珠オススメコース 6,500円 
■アミューズ ■前菜 ■本日の鮮魚 ■自家製ガーリックトースト ■黒毛和牛のサーロインステーキ
■カマンベールチーズの鉄板焼き ■〆の一品 ■デザート
シェフおまかせコース 8,000円 
■アミューズ ■前菜 ■本日の鮮魚 ■フランス産フォアグラのポワレ 〜クリームリゾット添え〜
■厳選フィレ肉とサーロインステーキ ■カマンベールチーズの鉄板焼き ■フォンダンショコラ 〜バニラアイス添え〜
【 サラダ 】
・彩り野菜の和風サラダ 1,000円 
・ごまだれ豆腐サラダ 1,000円 
・アボカドと完熟トマトのサラダ 〜山葵を効かせたドレッシング〜 1,200円 
・千珠オリジナル野菜ふんだんバーニャカウダ 1,800円 
【 生鮮料理 】
・まぐろのピリ辛仕上げ 1,000円 
・しめサバ(炙りのOK) 1,200円 
・厳選馬刺(にんにく or しょうが) 1,200円 
【 鮮魚鉄板焼き 】
・丸々イカの鉄板焼き 1,200円 
・明石タコのガーリックソテー 1,300円 
・北海道産ホタテ 1,500円 
・サーモンステーキ 1,800円 
・プリプリ海老 1,800円 
・舌平目のムニエル 2,000円 
【 メインディッシュ 】
・牛フィレ肉の鉄板焼き 4,900円 
・千珠のサーロインステーキ 4,900円 
・フィレとサーロインのハーフ&ハーフ 6,500円 
【 オーブン料理 】
・ガーリックトースト 500円 
・チーズポテト 1,000円 
・ナスと濃縮トマトソースのチーズ焼き 1,000円 
・エスカルゴ 〜ブルゴーニュ風〜 1,200円 
・グラタン(ホタテ or エビ)とバケット 1,300円 
【 一品料理 】
・大海老とブロッコリーのアヒージョ 1,000円 
・カマンベールチーズの鉄板焼き 1,000円 
・ハンバーグ(和風 or トマト) 1,500円 
・鎌倉厚切りベーコン 〜半熟卵のせ〜 1,500円 
・フォアグラステーキ 〜クリームリゾット添え〜 2,000円 
メニュー詳細情報はこちら(ヒトサラ掲載ページ) 

アクセス

所在地 〒190-0012 東京都立川市曙町3-4-3 武藤ビル1F
TEL 042-529-6787
URL ヒトサラ掲載ページ
  ローカルプレイス掲載ページ
営業時間 【ディナー】18:00〜23:00 (L.O.22:30)
【ランチ】11:30〜13:30(土日祝日はランチなし)
定休日 水曜日
業務内容 鉄板焼レストラン
代表 武藤 充英 (社)日本ソムリエ協会認定 ソムリエ / FBO公認、SSI認定 利き酒師